¡BUENOS DÍAS! UN CAFECITO, POR FAVOR
El café 🍵🍵 forma parte de la
historia de alimentos que se remonta al siglo XIII. Ha pasado por generaciones,
haciéndose famoso por su capacidad para colocar a las personas en estado de alerta
o despertarlas. El café suele ser el preferido por muchos grupos por su
versatilidad, puesto que lo puedes tomar bien calientito durante el invierno, o
súper helado en el verano. Ya se ha estudiado este alimento, evidenciándose
diferentes beneficios para la salud, pero aun así no es recomendado para toda
la población.
Existen estudios en los que se
muestran posibles beneficios ejercidos por el café contra la diabetes tipo 2,
cáncer y la enfermedad del Alzheimer. Así, por ejemplo, en un estudio se
evidenció una reducción del 64% de muerte prematura en personas que consumían
al menos cuatro tazas de café al día, versus personas que rara vez o nunca lo
consumían. El café se encuentra muy bien cargado de antioxidantes, por lo que
se le atribuye una acción favorable contra el envejecimiento celular. Asimismo,
la cafeína mejora nuestra atención y concentración, siempre que forme parte de
una alimentación saludable. Además, el
café suma calorías insignificantes en tu aporte total del día, por lo que puede
ser consumido con tranquilidad. ¿A quién
no le gusta un cafecito con leche en la mañana o en cada encuentro con los
amigos para ponerse al día de la vida?
Por otro lado, el café no es
recomendado para toda la población. Siempre que una persona goce de buena salud
y mantenga hábitos adecuados, no tiene porqué eliminar al café de su vida
diaria. Pero este está contraindicado para personas que sufren de gastritis por
ejemplo, o úlceras; así como también personas con algún tipo de ansiedad. A
veces es restringido en personas que sufren de la presión arterial, pero aún no
existen estudios contundentes en cuanto a que el café aumente o no la presión
arterial. De todas maneras, cada persona es diferente, y siempre debe ser
evaluado por un profesional de la salud, antes de tomar decisiones al respecto.
Ahora ya conoces un poco más del
café. No tienes porqué retirarlo de tu dieta, ni pensar que es dañino para tu
salud, sino todo lo contrario; pero sin olvidar que hay ciertas restricciones
en caso especiales, que de cualquier modo, siempre debe ser evaluado por especialistas,
y no dejarnos llevar por información que muchas veces es divulgada por personas
que no tienen nada que ver con Nutrición y menos aún con medicina. ¡Suerte!
🍎 ESCRÍBEME: lazoalvarez1@gmail.com 🍎
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